Tarta de Fondant para Ocasiones Especiales

¡¡Hola a tod@s!!

Estos días no puedo estar más contenta. Por fin he cumplido unos de mis sueños, realizar un curso avanzado de tartas de fondant. Gracias a mi querido marido que me hizo este super regalo por mi pasado cumpleaños, esta semana pasada se hizo realidad. Ahora sólo queda hacer muchas para hacer feliz a todos aquellos que confíen en mi trabajo.

El curso se llama "Bordes Perfectos" y se trata de realizar una tarta de fondant en la cual has de conseguir que sus bordes queden perfectos, rectos y limpios. Además he aprendido a realizar una flor super bonita, concretamente, una peonia y es la que decora la tarta que realizamos.

Os pongo las fotos del proceso para que veáis como va tomando forma poco a poco la tarta, que por cierto es de dos pisos, el de abajo es el comestible y el de arriba es un dummy, por lo que también aprendí a forrarlo con fondant ya que no lo había hecho nunca.

Proceso de creación de la tarta "Bordes Perfectos"

El curso lo hice en una tienda relativamente nueva que hay en La Laguna y se llama KUKETO Laboratorio Repostero. He de decir que en todo momento me han tratado genial y sus dueñas son super amables y simpáticas. Además allí podréis encontrar todo lo que necesitéis para realizar vuestros postres y tartas.

Mi Diploma

Detalles de la flor

Detalles de la flor

Resultado final de la tarta

Y después de tanto trabajo toca probar el resultado. Sólo puedo decir que repetí, así que os imagináis lo riquísima que estaba.

Este tipo de tartas sirven para celebraciones especiales tales como bodas, bautizos, comuniones....cada uno de ellos con su decoración adecuada.

Estoy muy contenta con el resultado final y con todo lo aprendido durante el curso. Nuevos conocimientos para poner en práctica.